肿节风

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荒野维生食物之野菜系列宝盖草 [复制链接]

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宝盖草接骨草、莲台夏枯、毛叶夏枯、珍珠莲、佛座、连钱草、大铜钱七、蜡烛扦草、风盏。为唇形科植物宝盖草的嫩茎叶。多生长在较湿润的路边、荒地。野生。我国东北、华东、华北、中南、东南、西南及南方等大部分地区均有广泛分布。采摘宝盖草的嫩茎叶。一年生直立草本。茎软弱,方形,常带紫色,被有倒生的稀疏毛,高达10~60厘米。叶肾形或圆形,基部心形或圆形,边缘有圆齿和小裂,两面均有毛;根出叶有柄,茎生叶无柄,基部抱茎。花轮有花2至数朵,花无柄,腋生,无苞片;花萼管状,长5~6毫米,有5齿,外面和齿缘均有长细毛;花冠紫红色,长9~17毫米,外面被绒毛,冠筒细,基部无毛环,喉部扩张,上唇直立,长圆形,盔状,下唇3裂,中裂片扇形,先端深凹,侧裂片宽三角形;雄蕊4,2强,花药朱红色;花柱2裂,针形。小坚果长圆形,具3棱,顶端截形,褐黑色,有白色鳞片状突起。花期3~4月。果期6月。宝盖草味辛苦,性温。具有祛风,通络,消肿,止痛作用。治筋骨疼痛,四肢麻木,跌打损伤,瘰疬,淋巴结结核。食用部位为宝盖草嫩茎叶。春季采摘未开花的嫩茎叶,去杂洗净。用沸水浸烫一下,换冷水反复漂洗去除苦涩味,再揉干水分,可凉拌、炖汤、炒食、煮食。
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