功效主治：健体美颜、抗衰老、补肝益肾、主治肝肾阴亏、消渴、便秘、目暗耳鸣、关节不利。
作用一：桑葚有改善皮肤血液供应、使皮肤白嫩及养发等作用，并且能延缓衰老，是健体美颜、抗衰老的良药佳果。经常食用可以明目、缓解眼睛疲劳、干涩的症状。
正在成熟的桑椹果
作用二：桑葚可以滋补心、肝、肾以及有养血祛风的功效，对耳聋、眼花、头发早白、内热消渴、动脉硬化、血虚便秘、风湿关节痛等也有很好的疗效。
作用三：桑葚可以防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。并且对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病也有很好的铺助功效。
作用四：桑葚具有生津止渴、促进消化、排便等作用，适量食用可以促进胃液分泌，刺激肠运动及解除燥热的效果。
已经成熟的桑葚果
使用禁忌：桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用会发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃，因为桑葚含有较多的鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚者也不宜吃。桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食。
桑葚膏的做法：将成熟的桑葚洗净搅碎，要是没有打汁机可以用手，然后倒入锅中加水慢慢熬，要不停地搅动，不然会粘锅，待汁浓稠时即可。
桑葚膏
小提示：桑葚有黑白两种鲜果，以紫黑色为佳，未成熟的不能吃。熬膏时不能用铁器。
