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中医食补生活》
很多中国人认为中医药效缓慢，只适用于疾病的前期预防和后期调养，救急还是要靠西医西药。
其实，中医药也可以救急！有位中医专家曾经讲过这样一个病例：他在美国讲学时用一副汤药，成功帮助一位急性阑尾炎患者止痛退烧了。当时这个病患得了急性阑尾炎，又是腹痛又是高烧不退，但由于没有固定工作，也没有医疗保险，虽然病情很急很重，医院做手术，只好向他求助吃中药调理。
美国药店的中药品种很少，勉强凑够了一副张仲景的“大*牡丹皮汤”，当晚就让病患吃了下去。结果，第二天早晨病人来电话说，自己吃药后排便数次，早晨起来居然热退痛除，连称奇迹！
中医讲“汤者荡也”
更适合急性病
这副汤药之所以有如此神效，一是因为张仲景的组方精道，另一个重要原因是她吃的是汤药，而汤药这种剂型最适合急病。
中医讲“汤者荡也”，意思是，汤药可以涤荡邪气，特别是像急性炎症这类典型的邪气，因为汤药不仅吸收快，代谢也快，所以对急性炎症这种外邪的治疗可以速战速决。
但中医对汤药的使用却不是随意的，而是要遵循“中病即止”的原则。否则，汤药涤荡之性就要剐蹭身体，伤及正气。也是因此，民间有“汤药喝久了，人会变虚”的说法。
丸药、膏方
更适合长期补益
如果辨证准确的话，一个虚弱人久服补益之剂是不会变虚的，因为药性决定了补益的效果，但如果把汤药换成丸药，不仅可以补益身体，还可以避免汤药的涤荡之力。这也是为什么中医讲“丸者缓也”的意思，因为丸药相对于汤药的涤荡之力更弱，更适用于慢性病和虚弱体质的人调补。
除此之外，中药还有一种要比丸药更为缓和、药效要持久的药物剂型，更适合日常进补和体虚的人所用，这就是“膏”。
中医讲究秋冬进补，但即便是补益的药物，如果每天喝一碗汤药，姑且不说煎煮的费时麻烦的问题，就连胃肠都会负荷不了。更何况，很多需要秋冬调补的人，平时多喝点水都会觉得胃不舒服，水会“汪在胃里”，因为脾胃运化不利，用西医讲就是胃肠张力不足，蠕动不足。
如果换成膏方，不仅可以减少补益药物对胃肠的负担，还能增加药物在胃肠的停留时间，便于有效成分的彻底吸收。更重要的是，“膏”这个剂型，本身就有补益作用，因为“无胶不成膏”，所以正规的，质量好的膏方都要加入胶类药物熬制，其中最常用的就是阿胶。
秋冬进补，膏方最宜
中医的膏方是医生对病人做全面辨证之后，最大范围地照顾到身体虚损的各个方面后开出来的。补虚，就是秋冬吃膏的第一目的，而且这个虚更多的是阴虚。
因为中医的阴和阳之间是互根的，阴是阳的基础，“阳”是生命之火，“阴”就像点燃火苗的柴草、蜡烛、灯油，生命之火燃烧的旺不旺，时间够不够长久，取决于人体之阴是否充足。很多阳虚的人，多是以阴虚为基础的，就是因为蜡烛不足所以火力才不够旺的原因，所以秋冬进补要以补阴为基础，类似于给身体打地基。
既然是地基，就要浇灌得“严丝合缝”才会结实，在膏方中加阿胶，就是为了达到夯实地基的效果，这也是“无胶不成膏”的原因之一。其次，阿胶本身就是补阴的首选，无论是女人的容貌还是怀孕，乃至疾病的康复和寿命，都必须在阴不虚这个基础上才得以保证。
END
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策划编辑：十五子
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