北京痤疮医院那家好 http://news.39.net/bjzkhbzy/210816/9323135.html大豆是我们生活中常见的杂粮之一，因为营养价值高，备受人们的喜爱。可同时也伴随着一些网络谣言，什么孩子吃了会性早熟，女性吃了还容易得乳腺癌。这些说法真的靠谱吗？
其实这些谣言也不是空穴来风，它们来源于大豆含有的一种激素，它就是大豆异*酮。大豆异*酮是大豆在生长的时候逐渐形成的一种活性物质。和女性体内的雌激素有点相似，所以也被称为“植物雌激素”。
一听到雌激素，不少人就有点激动了。大家都知道，雌激素是女性体内的一种激素。如果小孩或者男孩摄入过多对身体肯定是有影响的。比如就像上面的传言说的，导致孩子性早熟、让男孩趋向女性化，变“娘”了。甚至过多还会对女性造成影响。就因为这样，大家对大豆异*酮也产生了不好的印象。
大豆异*酮虽然有“雌激素”的称号，可不代表它就是真的雌激素。两者之间的差别还是非常大的。而且大豆异*酮还是一种具有选择性的调节剂。如果我们体内的雌激素太高了，它就会发挥作用抑制雌激素的分泌。
相比雌激素，大豆异*酮的活性也要低很多活性仅仅只有雌激素的万分之一，所以带来的负面影响也很微小，几乎可以说没有。再加上我们平常吃大豆的那点分量根本没有引发乳腺癌的可能。相反，它对预防、治疗乳腺疾病还有很大的帮助。
除了大豆异*酮之外，大豆还富含蛋白质、钙镁磷营养元素和各种膳食纤维。不仅不会有损身体健康，还有许多好处。
第一、就是可以补充蛋白质。老一辈流传着这样一句俗语“豆子是地里长出来的肉”说的就是大豆中含有高达40%左右的蛋白质。营养价值比吃肉还高。如果与其他谷类搭配效果更好，这也是生活中为什么那么多人喜欢吃五谷杂粮的原因。
第二、美容养颜。你们没想到吧，大豆居然还有美容养颜的作用？就是里边儿的“植物雌激素”，拥有美容护肤的作用。经常去美容院护肤的人，不知道有没有注意，很多护肤产品或者药品，都会添加一定的雌激素。就是因为雌激素有护肤抗衰老的功效。但和大豆天然的雌激素想比，这种添加雌激素功效并没有那么高，某些可能还有副作用。所以与其花大价钱买添加雌激素，还不如多吃天然的大豆。效果来得更快更好。
第三、可以增强身体的免疫力。现代营养学表示，每天吃豆类食物或者豆制品，比如说豆浆、豆腐、豆皮之类的。只要坚持两周的时间，身体里的脂肪含量就会大大减少，吸收的营养元素也能使免疫力提高。这是因为大豆中含有很多人体需要的微量元素，吃一种大豆，就可以补充多种营养。
第四、预防大脑老化，提高记忆力。其实吃大豆不仅不会导致性早熟，还有提高记忆力的作用。因为大豆中有很多的卵磷脂。卵磷脂是大脑中十分重要的一种物质，对提升大脑的记忆力、学习能力有很大的帮助，小孩正处于学习学习的阶段，多吃点大豆是很有好处的。
最后还想提醒大家一点，大豆虽然营养丰富，好处多多，但吃多了也是有副作用的。虽然不至于像网络谣言中说的那么严重。但多多少少还是有点影响的。不只是大豆，其他食物也一样适量食用，均衡搭配才是最好的。
