现在正是吃橘子的季节，无论是马路边，还是超市里，都摆满了让人眼花缭乱的橘子。但是尽管这种水果非常的日常，但是却很少有人知道，它是一味中药，并且它全身每一个“部位”，都有药理作用。
一、1个橘子=5种中药，不同的部位，有不同的疗效
关于橘子的妙用，很多人都只知道橘皮晒干了可以用来煲汤，也知道陈皮是用橘皮制作而成，却不知道原来橘络、橘核也有药用价值。
1、橘皮：清新口气
很多人吃橘子剥皮之后，随手就把橘皮扔了，殊不知，橘皮也有妙用。新鲜的橘子皮中含有丰富的维生素C和香精油，味道清香，有口臭的病人咀嚼新鲜的橘皮，以此来清新口气。除此之外，晕车的时候闻橘子皮，还可以缓解晕车症状。将新鲜的橘子皮放入冰箱，还可以清除异味。
2、陈皮：健脾开胃，帮助消化
陈皮就是晒干的橘子皮，是一味中药。中医认为，陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃经，具有健脾、和胃、化痰的功效，主治消化不良、食欲不振、咳嗽痰多等。陈皮的用处很多，可以干吃，可以泡水喝，煲汤或煮粥的时候也可以适量放入陈皮，起到健脾开胃的作用。
3、橘络：保护血管
橘络不好吃，但对身体有一定的好处。橘络就是橘子瓣表层的白色丝状物，吃起来有点苦味，但是却能够好糊血管。橘络中含有一种叫芦丁的营养素，这是一种天然的*体酮，它可以保持血管正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生[1]。
除此之外，橘络味苦，可以解胃热。所以吃橘子的同时，不要撕掉橘瓣上的橘络，这样可以预防吃橘子上火。此外，橘络可以活血，促进血液流动，预防心血管疾病。橘络还可以化痰消炎，治疗哮喘和气管炎。
4、橘核：缓解痛经
橘核就是橘子的种子，也是一味中药，橘子成熟后收集橘核，洗净，晒干，去除杂质，最后捣碎，用水煎服，既能调理气血，也能消肿散*，适用于疝气、痛经、腰痛、睾丸胀痛、乳房胀痛等症。
5、橘肉：生津止渴
橘肉含有丰富的水分，可以生津止渴，而且橘肉营养丰富，含有维生素C、胡萝卜素、叶酸等人体所必需的物质，不仅可以开胃理气，还有助于降血压、血脂、血糖，预防心血管疾病[1]。
二、为什么橘皮泡水用陈不用鲜？橘子皮晒干就能成陈皮？
俗话说，“百年陈皮，千年人参”，陈皮是上好的香料和药材，橘皮只有晒3年以上的才能称为陈皮，陈皮放置的时间越久，药效越强。
很多人以为橘子皮晒干就是陈皮，因而习惯用晒干的橘皮泡水喝，然而却很难得到跟陈皮泡水一样的功效。国家二级公共营养师巩宏斌表示，用自己晒干的橘皮泡水喝，虽然同样有理气健胃、化痰止咳的功效，但是药效却和真正的陈皮相差巨大。
制作陈皮，需要将新鲜的成熟的橘皮在太阳底下风干，然后放入密封装置存放60-天，在这个过程中，橘皮会慢慢软化，然后取出风干，再放到太阳底下晒干，最后密封存放。一般来说，陈皮放置第二年挥发油量减少，*酮类化合物含量增加，药用价值体现出来了，才可以使用。
也有人喜欢用新鲜的橘子皮泡水喝，新鲜的橘子皮中挥发油含量较高，不但没有保健功效，还容易刺激肠胃，引起胃胀、胃痛。所以要用陈皮泡水喝，尽量不用新鲜的橘皮和自己晒干的橘皮泡水喝，才能达到保健的目的。
三、橘子吃多了容易上火？1个妙招，让你吃橘子不上火
橘子虽然好处多多，但是吃多了容易上火。因为橘子中含有大量的糖分和果酸，会刺激牙龈和肠胃，吃多了会口干舌燥。当大量的热量无法及时转化代谢的时候，就会造成体内热量过多，引起机体功能紊乱，出现喉咙肿痛、牙龈出血、咳嗽痰多、大便干结等上火症状。
那么，橘子怎么吃才不会上火呢？
为了避免上火，可以取温度在40℃-50℃的温水，放入新鲜的橘子浸泡1分钟左右，然后取出橘子擦干，再放入微波炉中热1-2分钟，最后取出放凉食用。在温水浸泡和加热的过程中，橘子皮中的挥发油、维生素C、橙皮苷等物质，就可以渗透到橘肉中，既不会影响口感和造成营养流失，吃了就不会上火。
橘子全身是宝，你知道怎么吃橘子了吗？秋冬季节正是橘子上市的季节，虽然橘子好吃，但也不宜多吃哦！#橘子#
参考资料：[1]《药食同源：一个橘子=五味“药”》.人民网-生命时报.-10-16[2]《橘子皮晒干就是陈皮？》.京华时报.-03-16[3]《一个橘子5味药！怕上火？这样吃才对》.人民网.-10-23
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