石斛花是一种中药材，具有多种功效和作用。石斛味甘，性微寒，主要入胃经，可以起到滋养胃阴和健胃的功效，对治疗胃脘痛、上腹涨痛非常的有效果，并且石斛对幽门螺杆菌具有抑制作用。另外，石斛还有缓解口干烦渴、便秘等功效。
石斛花是一种中药材，具有多种功效和作用。石斛味甘，性微寒，主要入胃经，可以起到滋养胃阴和健胃的功效，对治疗胃脘痛、上腹涨痛非常的有效果，并且石斛对幽门螺杆菌具有抑制作用。另外，石斛还有缓解口干烦渴、便秘等功效。
石斛还可以促进胃肠道的消化，尤其是能促进胃液的分泌，以及帮助消化都是有好处的。
石斛当中含有的一种酯类成分，这种成分对于活血化瘀，还有扩张血管以及抗血小板都是有好处的，同时还具有很好的清热养阴作用。
石斛对人体肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。
关于吃法，可以将鲜石斛5-10克加清水煎30分钟后喝汤，并吃掉剩余的残渣；或者直接吃新鲜的石斛，这样不容易破坏石斛的营养成分，并且还能发挥滋阴养胃的作用，能很好地排出体内的*素，净化血液。
以下是如何在家种植石斛花的步骤:
准备种植铁、树皮或锯末屑等材料，打碎成有玉米粒大小的颗粒状。
将石斛种苗取出，用清水清洗根部，洗净为止，动作要轻，避免损伤其根叶。一定要清洗干净，否则会烂根。
将石斛苗种入盆中，四周用木屑、碎树皮覆盖到根茎部即可，不宜太深。
浇水时间：早上太阳照射前或晚上太阳照射后，最适合的是早上9点浇水。
阳光照射时间：光照时间和浇水量是相互作用的，如果基质浇水后不容易干，要适当增加阳光照射的时间，阳光照射时间2~5个小时，视环境而定。
阳光照射环境：家庭种植最好放阳台，可以通风，但切记勿雨淋。阳台配置遮阴网或者透明塑料薄膜后（遮光率在70%左右最佳）接受阳光直射是最好的光照环境。
种植期间可以使用一次氮肥促进生长。
石斛花的禁忌包括：1.脾胃虚寒人群禁服石斛；2.温热病早期阴未伤人群禁服石斛；3.湿温病未化燥人群禁服石斛；4.胃肾有虚热而无火人群忌用石斛。